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一批生豬屠宰標準化建設示范單位出爐，九家企業入選
2022年06月16日 14:06:06
來源：食品機械設備網 點擊量：3199
積極開展生豬屠宰標準化示范創建工作，將發揮起示范引領作用，促進我國生豬屠宰行業標準化水平的提升。不久前，農業農村部公布了2022年農業高質量發展標準化示范項目(生豬屠宰標準化建設)示范單位名單(第一批)，共有9家生豬屠宰企業入選。
【化工儀器網 行業百態】近年來，我國通過修訂《生豬屠宰管理條例》、開展生豬屠宰標準化示范創建工作等，多舉并措加強生豬屠宰管理，保障生豬產品質量安全，讓人民群眾吃上“放心肉”。不久前，農業農村部公布了2022年農業高質量發展標準化示范項目(生豬屠宰標準化建設)示范單位名單(第一批)，共有9家生豬屠宰企業入選。
2021年8月1日，我國正式施行新修訂的《生豬屠宰管理條例》。該項條例中指出，國家實行生豬定點屠宰、集中檢疫制度。除農村地區個人自宰自食的不實行定點屠宰外，任何單位和個人未經定點不得從事生豬屠宰活動。同時指出，國家鼓勵生豬養殖、屠宰、加工、配送、銷售一體化發展，推行標準化屠宰，支持建設冷鏈流通和配送體系。
至此，我國掀起生豬屠宰加工向標準化過渡的風潮。各地加快推動生豬屠宰場、生豬屠宰企業資源整合與新建、改(擴)建，生豬宰前檢驗檢疫不斷完善，生豬屠宰設備與生產線進一步運用起來，各地生豬年屠宰加工能力、精深加工能力以及冷庫儲藏能力等不斷提升，生豬屠宰加工業加速提檔升級取得不錯成效，為保障“肉籃子”穩供給提供了有力支撐。
在此過程中，積極開展生豬屠宰標準化示范創建工作，也將發揮起示范引領作用，促進我國生豬屠宰行業標準化水平的提升。
近日，農業農村部發布關于公布2022年農業高質量發展標準化示范項目(生豬屠宰標準化建設)示范單位名單(第一批)的通知。黑龍江寶泉嶺雙匯北大荒食品有限公司、東臺市千禧福冷凍食品有限公司(乳豬屠宰)、蘇州市太湖牧業有限責任公司、莒南縣順達食品有限公司、臨沂龍澤食品加工有限公司、山東廣耀牧業集團有限公司、河南中潤新程食品有限公司、鄭州雙匯食品有限公司、中糧家佳康(湖北)有限公司等九家生豬屠宰企業，被確定為農業高質量發展標準化示范項目(生豬屠宰標準化建設)示范單位并獲頒發標牌。
根據《農業農村部辦公廳關于深入開展生豬屠宰標準化示范創建工作的通知》，申報生豬屠宰標準化建設示范單位需滿足依法取得營業執照、生豬定點屠宰證書、動物防疫條件合格證和排污許可等證明文件等基本條件。在建設內容上，則要加強從生豬進廠到產品出廠的全過程管理，并達到質量管理制度化、廠區環境整潔化、設施設備標準化、生產經營規范化、檢測檢驗科學化、排放處理無害化等要求。
隨著我國大力推進生豬屠宰標準化，各地、各企業也要及時關注政策動向，持續提升生產水平，融入到生豬屠宰行業的現代化發展中來。
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