保健食品檢驗方法征求意見 涉光譜色譜
【化工儀器網 政策標準】保健食品是食品的一種，按GB16740-97《保健(功能)食品通用標準》第3.1條的定義，保健(功能)食品是食品的一個種類，具有一般食品的共性，能調節人體的機能，適用于特定人群食用，但不以治療疾病為目的。保健食品是隨著社會、經濟發展和人們生活水平不斷提高而流行起來的一種物品。在解決了溫飽等基礎需求后，一些人有了更高的生活追求，比如追求延年益壽、美容養顏，于是各種補品、補藥成為了他們的心儀產品，保健品行業也一度如日中天。
但這些年保健品市場并不安穩，除了保健品詐騙、“三無”保健品外，即使是一些正規的制藥公司出產的保健品，也存在不安全隱患，網絡上搜索一下就會彈出眾多類似的新聞，如“輕信保健品‘包治百病’巴中500余名老人被騙了一千多萬”“‘云南秘方’竟是‘三無’保健品”，“遼寧1家生產不合格保健品企業被行政處罰”。
為了促進保健食品市場和諧發展，保障消費者權益，我國對保健食品行業進行了更為嚴格的管理。而在這一過程中，修制訂檢測標準是基礎性工作。為有序加快推進《保健食品檢驗與評價技術規范》制修訂作，遵循“基礎通用優先，成熟內容優先”的原則，市場監管總局組織力量編制了《保健食品衛生學理化檢驗規范(征求意見稿)》。2019年6月13日，市場監管總局發布關于征求《保健食品衛生學理化檢驗規范(征求意見稿)》意見的公告，面向社會征求意見和建議。征求意見截止到2019年7月10日。
《保健食品衛生學理化檢驗規范(征求意見稿)》規定了保健食品和原料的衛生學技術要求的檢驗項目及方法，在該規范的第二部分《二十五種功效成分和標志性成分檢驗方法》中，規定了用液相色譜、液相色譜、氣相色譜、紫外/可見分光光度計檢測儀器檢測紅景天、大蒜素等物質的方法；第三部分《十一種溶劑殘留的測定》中則規定了甲醇、正丁醇、異丁醇、氯仿、正己烷、甲苯、對二甲苯、鄰二甲苯、苯乙烯、1,2-二乙基苯和二乙烯苯11種溶劑殘留的氣相色譜測定方法。
該規范適用于保健食品的注冊、復核和備案檢驗、監督抽驗、風險監測及常規檢驗項目的確定和方法的選擇。
可以預見，該規范落地實施后，保健食品的安全性將得到進一步的提高，這對于廣大的保健品消費者而言無疑是一個好消息。我們也希望，在規范的助力下，保健品市場亂象能被肅清。
資料來源：市場監管總局
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