市場監管總局公開征集19項食品補充檢驗/快檢方法
【化工儀器網 政策標準】“吃”是一個永恒的話題。以前我們追求“吃飽”，現在我們對吃有了更高的要求，我們不僅要吃得飽，還要吃得健康，吃得安全，吃得開心。但這些年頻發爆發的食品安全事故，讓我們對許多食物都充滿了顧慮。就如曾經的“三聚氰胺奶粉事件”，一度讓國產奶粉市場陷入了低迷，又如近期的“喜茶事件”，一時間也讓眾多奶茶愛好者對奶茶失去了興趣。 
為了保障百姓的“舌尖”安全。這些年全國各地都開展了“糧食放心工程”，政府也從市場督查、監測標準、懲治力度等多方面加大了對食品安全質量的監管力度。這些工作也卓有成效，大量不合格食品被下架、回收。這意味著，我們能購買到的食物的安全性正在不斷提升。
聚焦食品安全，僅今年我國就出臺(征集)了多項食品監測標準和相關檢測方案，如中國儀器儀表學會公開征集了《蘑菇類食品中鵝膏毒肽的定量檢測 液相色譜法 》、《食品中劇毒鵝膏的物種鑒定 PCR方法 》兩項標準，市場監督管理總局發布了《茶葉中美術綠(鉛鉻綠)的測定》、《水產品及水中丁香酚類化合物的測定》和《豆制品、火鍋、麻辣燙等食品中喹諾酮類化合物的測定》3項食品檢驗方法。此外，農業農村部、中共中央和國務院還分別印發了《2019年動物及動物產品獸藥殘留監控計劃》和《關于深化改革加強食品安全工作的意見》，旨在加強對食品安全的監管。
近日，為了加大打擊食品非法添加、摻假摻雜行為的力度，強化食品日常監管，提高監管效能，以及規范食品快檢方法的使用，同時為案件稽查提供技術支撐，市場監管總局向社會公開征集多項食品補充檢驗方法和食品快速檢測方法。
此次征集的檢驗方法包括11項食品補充檢驗方法和8項食品快速檢測方法，詳細內容如下：
根據公告可以看出，本次征集的檢測標準中涉及了食品中重金屬檢測、非法添加檢測、農殘檢測、消毒劑殘留檢測、包裝污染檢測、真菌病菌檢測等，針對的食物也包括嬰幼兒食品、飲料、水產品、主食、水果等多方面，一旦這些檢測標準通過審核，并落實到實際工作中，我國的食品安全將能得到進一步的保障。相關單位可集思廣益、提出寶貴建議，為實現我國食品安全作出貢獻。
加強食品安全監管，保障消費者權益是民心所向，未來我國還會不斷加強對食品市場的督查力度，讓百姓吃得放心、吃得安心。
資料來源：市場監督管理總局
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