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擁躉農殘檢測方法 探析我國現狀發展
2019年04月30日 09:02:16
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【化工儀器網 本網視點】2019年4月12日，由太平洋展覽創辦的“CBIFS食品安全技術論壇”第十二屆CBIFS2019在重慶盛大召開。CBIFS2019會議吸引了眾多專家學者、政府監管部門、檢測機構、科研院所、食品企業的領導、技術人員等參會。其中，以農藥殘留檢測技術為專題的論壇在歡悅廳B舉行，來自農業農村部環境質量監督檢驗測試中心(天津)的劉瀟威，帶來了題為《我國農藥殘留檢測方法標準的現狀與
【化工儀器網 本網視點】2019年4月12日，由太平洋展覽創辦的“CBIFS食品安全技術論壇”第十二屆CBIFS2019在重慶盛大召開。CBIFS2019會議吸引了眾多專家學者、政府監管部門、檢測機構、科研院所、食品企業的領導、技術人員等參會。其中，以農藥殘留檢測技術為專題的論壇在歡悅廳B舉行，來自農業農村部環境質量監督檢驗測試中心(天津)的劉瀟威，帶來了題為《我國農藥殘留檢測方法標準的現狀與發展》的精彩報告。
農業農村部環境質量監督檢驗測試中心（天津）劉瀟威
報告內容從相關法規與組織、農藥殘留限量標準、現行常用方法標準、檢測方法標準制定、發展趨勢與進展的五個方面進行論述。
劉瀟威不但介紹了《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國農產品質量安全法》，而且他還介紹了國家農藥殘留標準審評委員會(食品安全國家標準審評委員會農藥殘留專業分委員會)。委員會由農業、化學、醫學、食品、營養等方面的專家和國務院有關部委的代表組成，其職責是審議農藥殘留國家標準，制定農藥殘留國家標準體系規劃，為農藥殘留國家標準管理提供政策和技術意見，研究農藥殘留標準相關重大問題。
農藥殘留限量標準
劉瀟威闡述了關于農藥殘留限量標準存在的問題，有部分標準老化、前處理方法復雜、部分定量限不能滿足MRL要求、單殘留和單類多殘留方法居多、氣相色譜-質譜/質譜法欠缺、適用基質種類有限、小作物適用標準缺乏。接著，他不僅指出現行常用方法標準有NY/T761-2008《蔬菜和水果中有機磷、有機氯、擬除蟲菊酯和氨基甲酸酯類農藥多殘留的測定》、GB/T20769-2008《水果和蔬菜中450種農藥及相關化學品殘留量的測定液相色譜-串聯質譜法》、GB 23200.8-2016《水果和蔬菜中500種農藥及相關化學品殘留量測定方法 氣相色譜-質譜法》、GB 23200.9-2016《糧谷中475種農藥及相關化學品殘留量的測定方法氣相色譜-質譜法》、GB23200.13-2016《茶葉中448種農藥及相關化學品殘留量的測定 液相色譜-質譜法》、GB/T23204-2008《茶葉中519種農藥及相關化學品殘留量的測定 氣相色譜-質譜法》(詳情可查看附頁)，而且劉瀟威還介紹了農業部公告2386號《農藥殘留檢測方法國家標準編制指南》。
劉瀟威表示在檢測方法標準的制定上，要求方法正確度，即所得結果與真值的符合程度，以添加回收試驗的回收率進行評價；要求方法精密度，即重復性結果；要求定量限，即能夠滿足2386公告中規定的回收率和RSD要求的低添加水平為該基質中的方法定量限，同時，農藥的MRL值、禁限用情況等因素，終制定了不同農藥在不同類別農產品基質中的標準定量限；要求重復性限(r)和再現性限(R)。
劉瀟威對現在的發展趨勢做出了分析，他認為標準轉化與升級、增加精密度數據等。植物源性食品農藥殘留檢測方法體系規劃五大標準，即氣質質(GB 23200.113-2018)、液質質(制標進行中)、氣相-有機磷(植物源性食品中90種有機磷-審定通過，即將發布)、液相-氨基甲酸酯(GB 23200.112-2018)、氣相-有機氯(制標進行中)。其中，一、GB23200.113-2018《植物源性食品中208種農藥及其代謝物殘留量測定 氣相色譜-質譜聯用法》它是國內基于氣相色譜-串聯質譜的植物源性多殘留檢測方法標準；開發QuEChERS和SPE前處理方法，可根據實際需要選擇；適用范圍廣，208種農藥中134種包含在GB2763-2016中；嚴格遵守2386號公告進行標準制定與驗證。二、GB23200.112-2018《植物源性食品中9種氨基甲酸酯類農藥及其代謝物殘留量的測定 液相色譜-柱后衍生法》它是NY/T 761氨基甲酸酯部分擴品種擴基質升級國標；升級為植物源性食品農殘方法；9種農藥加3個代謝物；前處理優化。三、即將發布《植物源性食品中90種有機磷類農藥及其代謝物殘留量的測定 氣相色譜法》它是NY/T 761有機磷部分擴品種擴基質升級國標；升級為植物源性食品農殘方法；90種有機磷農藥加10個代謝物；前處理優化。
接著，劉瀟威指出2018年新立項標準項目有植物源性食品中XXX種農藥殘留量的測定 液相色譜-質譜聯用法；植物源性食品中殺蟲單等2種農藥殘留量的測定；植物源性食品中甜菜安和威百畝殘留量的測定；植物源性食品中蠢了霉素等5種農藥殘留量的測定。
隨著會議臨近尾聲，他總結到，法律基礎堅實；組織機構及審評流程日漸成熟；現有方法老舊現狀短期內仍將持續；現有方法整合升級、新標準制定進程加快；方法體系逐步完善；保障農產品質量安全。
后，伴隨掌聲，劉瀟威致謝，報告精彩結束。
附頁：
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