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飲料二氧化碳含量測定儀是用來測定飲料中的二氧化碳含量指標的計量器具。比如用于測量瓶裝碳酸飲料、啤酒的二氧化碳含量，也適合測量其它飲料CO2含量，測定的外觀形狀如：易拉罐，各種規格的塑料瓶及玻璃瓶裝飲料。該儀器操作方便，測試準確，能同時測出壓力和溫度值，為飲料的生產單位提供了可靠的檢測設備。
操作方法：
1、關閉針形閥
2、將被測樣品瓶子置于儀器底座的膠墊上，按捏兩邊的鎖板，將橫梁沿導向桿）向下移動，使密封膠粒（5045）與瓶蓋接觸。然后雙手把橫梁用力快速向下推動，以便密封膠粒壓縮密封接口的同時，穿刺針刺透瓶蓋。
3、測定壓力：穿刺針頭刺穿瓶蓋后，拿起儀器，右手抓住基座，左手同時握住支撐柱和導向桿，快速地前后方向搖動樣品（大約8～10次）。當壓力表）的讀數達到最大穩定值時停止搖動。記下此時的壓力（P）。
4、打開針閥。向上壓縮鎖板（5026），使之失去固定作用，從而抬起橫梁。取下樣品，開蓋，將溫度計插入樣品內，讀取溫度值（℃）。
5、根據溫度和壓力查表得出二氧化碳含量。
故障及排除：
1、壓力表讀數過低1)搖動不充分，二氧化碳未*釋放出來。2)穿刺堵塞，氣體傳輸不暢。3)接口處漏氣。4)壓力表故障。
2、二氧化碳表結果不準確。
1)壓力表讀數偏低。
2)溫度本身存在較大誤差。
3、漏氣現象即關閉針閥壓力表壓力下降。
密封膠粒與瓶蓋間密封不嚴。密封膠粒老化，更換新密封膠粒。
4、穿刺后壓力為零。穿刺頭內孔堵塞，用金屬線清除堵塞物。
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