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8月23-24日，由中國農業科學院農業質量標準與檢測技術研究所主辦的RAQSA’2018（全國農產品質量安全風險評估學術研討會） 在福建廈門悅華酒店隆重召開。該研討會旨在推動我國農產品質量安全風險評估技術的研究與發展，提升農產品質量安全風險識別、評價、預警防控技術和管理水平，相關科研院所、高等院校，以及風險評估、檢驗檢測、儀器設備研發等機構的科研、教學、質檢及管理人員踴躍參會，共同探討農產品質量安全風險評估領域的科學與技術熱點。 在研討會上數十位專家學者披露了在風險快速篩查識別技術、風險消長變化及機理機制、風險評估方法模型及應用、農產品質量分析評價等方面的新研究成果。

在研討會的開幕儀式上，中國農業科學院農業質量標準與檢測技術研究所黨委書記汪飛杰、福建省農業科學院院長翁啟勇、中國農科院紀檢組組長李杰人先后發表致辭，為研討會的召開送上熱情的祝福，同時強調了農產品質量安全風險評估的重大意義，并展望了該領域未來的發展規劃。

開幕式結束后，研討會進入大會特邀報告環節。中國農業大學動物醫學院院長沈建忠院士做了題為《農產品中危害因子檢測現狀及挑戰》的報告，他首先概述了我國農產品生產與消費現狀以及近年來發生的一系列農產品安全事件，指出從農場到餐桌食品安全威脅無處不在。他在報告中分析了農產品中的危害因子的來源與常見的化學性和生物性危害因子以及我國農藥、獸藥的使用狀況。他在報告的第二部分介紹了危害因子檢測的現狀，介紹并比較了現有的危害因子檢測的技術，并特別指出了危害因子快速檢測技術存在的靈敏度、特異性、穩定性、基質干擾等問題。他在報告的第三部分講述了危害因子檢測的挑戰與趨勢，其中詳細介紹了定量確證檢測技術與免疫快速檢測技術的發展趨勢。在報告結束前，對于農產品中危害因子檢測做出展望，指出確證分析儀器的小型化、軟件智能化和非靶標篩選越來越重要；高性能抗體制備技術是熱點,抗體進化技術發展受到重視；、簡便、自動化樣品處理技術是重點；新型標記材料和標記技術是重要發展方向；快速檢測試劑與高通量、小型化儀器結合是發展趨勢；檢得快、檢得多、檢得準是追求的目標。

隨后，山西省農業科學院院長喬雄梧研究員做了題為《我國農藥大殘留*制定及面臨的風險評估問題探討》的大會特邀報告，講述了我國食品中農藥殘留*制定的發展歷程，農藥大殘留*制定過程中存在的問題和挑戰，并提出了完善農藥大殘留*體系的若干建議。國家農業檢測生物毒素基準實驗室、農業部油料產品質量安全風險評估實驗室李培武研究員做了題為《農產品huang曲霉毒素污染檢測與預警控制初步研究》的大會特邀報告，介紹了huang曲霉毒素污染危害，其團隊在huang曲霉毒素污染檢測領域所取得的多項重大技術與應用成果，并介紹了huang曲霉毒素風險成功預警的成績，提出了huang曲霉毒素全程控制的思路。

在“島津質譜沙龍”上，島津公司分析測試儀器市場部司晶經理做了題為《伴你領略原位分子分布可視化時代-成像質譜顯微鏡iMScope TRIO》的發表，她在發表中談到，基質輔助激光解吸電離時間飛行質譜成像技術（MALDI-TOF Imaging），作為直觀反映組織器官中分子水平化合物的空間分布與變化的可視化方法，目前在農業和環境領域中也受到廣大科研工作者的關注。島津的成像質譜顯微鏡(Imaging Mass Microscope, iMScope TRIO)，前端是搭載高分辨光學顯微鏡的大氣壓基質輔助激光解吸電離源（Atmospheric Pressure -MALDI），后端配置離子阱和飛行時間串聯質譜儀（IT-TOF）。iMScope TRIO是光學與成像質譜分析融合的*技術，擁有世界水平的5μm高空間分辨率，可進行高精度MSn結構解析，為未知物的結構解析提供豐富的碎片信息，為成像分析提供全新的工具，并提高研究水平。

在“島津質譜沙龍”上，島津公司分析測試儀器市場部潘晨松博士做了題為《帶你遇見測定新平臺-高分辨率四極桿-飛行時間質譜儀LCMS-9030》的發表，他在發表中談到，高分辨液質聯用四極桿飛行時間質譜(LC-QTOF)對農殘的高通量篩查在農產品的質量安全風險控制中正發揮越來越大的作用。基于準確的色譜保留時間，ppm級的質量準確度，真實同位素峰形和快速的MRM碎片離子檢測，LC-QTOF農殘高通量篩查具有可靠性高，靈敏，快速高通量的特點，同時具有未知物定性和數據溯源的能力。島津LCMS-9030具有穩定性好，準確度高，靈敏度高和速度快等特點，非常適合于農殘的高通量篩查。

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