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特色方案｜食品中唾液酸的測定2024/01/30

食品中唾液酸的測定ShimNexWPSAXShimNexHESAXHPLC摘要本文建立了食品中唾液酸測定的HPLC測定方法。參考GB3161.4-2023中第一法色譜條件，采用色譜柱ShimNexWPSAX、ShimNexHESAX分析干燕碎樣品中的唾液酸，結(jié)果顯示，唾液酸峰型對稱，無相鄰雜質(zhì)干擾，重現(xiàn)性良好，滿足檢測要求。此方法可為食品中唾液酸的測定提供參考。01?實(shí)驗(yàn)部分1.1實(shí)驗(yàn)儀器及耗材ShimadzuLC-20AD高效液相色譜儀；色譜柱：ShimNexWPSAX（5μm，4.6×250

一探究竟 I 霉菌毒素概覽2024/01/11

霉菌毒素（Mycotoxin）是由霉菌或?qū)儆谧幽揖T的絲狀真菌所產(chǎn)生的有毒次級代謝物，霉菌毒素是很多急慢性疾病的病因。“mykes”源自希臘語，意為“真菌”；“toxicum”源自拉丁文，意為“du藥”，這兩個詞根代表了霉菌毒素的最初含義。很多真菌，比如曲霉菌、鐮刀菌、青霉菌、鏈格孢菌和麥角菌等都可以在其宿主中產(chǎn)生霉菌毒素。已知的霉菌毒素約有400種，其中有30種由于被認(rèn)為對人類和動物健康造成威脅而受到特別關(guān)注，這些霉菌毒素包括：黃曲霉毒素(AF)：主要以黃曲霉毒素B1(AFB1)、B2(AFB

特色方案｜米力農(nóng)注射液有關(guān)物質(zhì)分析2023/12/11

米力農(nóng)注射液有關(guān)物質(zhì)分析Shim-packScepterC18-120摘要本文建立了米力農(nóng)注射液有關(guān)物質(zhì)分析的HPLC測定方法。結(jié)果表明，參照《中國藥典》色譜分析條件并進(jìn)行優(yōu)化，采用色譜柱Shim-packScepterC18-120(5μm，4.6×250mm)對米力農(nóng)注射液有關(guān)物質(zhì)進(jìn)行分析，結(jié)果顯示，主峰與雜質(zhì)I分離度為6.54，峰形和重現(xiàn)性良好，滿足《中國藥典》要求。此方法可為米力農(nóng)注射液有關(guān)物質(zhì)分析提供參考。實(shí)驗(yàn)部分1.1實(shí)驗(yàn)儀器及耗材ShimadzuLC-20A高效液相色譜儀;色譜柱:

新國標(biāo)擴(kuò)項(xiàng)，GB 5009.12-2023食品中鉛的測定解決方案……2023/12/11

新國標(biāo)擴(kuò)項(xiàng)，GB5009.12-2023食品中鉛的測定解決方案……新舊國標(biāo)方法對比2023年9月6日《GB5009.12-2023食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中鉛的測定》正式發(fā)布，新標(biāo)準(zhǔn)的“第一法石墨爐原子吸收光譜法”增加了需除鹽樣品的前處理方法。舊國標(biāo)GB5009.12-2017該方法對高鹽樣品中鉛的測定效果欠佳。比如方便面中的添加劑大部分存在于調(diào)料中，而調(diào)料中往往含有大量的鹽類，其在石墨爐法測定鉛時會產(chǎn)生很大的背景干擾，嚴(yán)重影響測量結(jié)果的準(zhǔn)確度。僅僅依靠儀器自身的功能，并不能有效地消除背景干擾。新國

預(yù)制菜進(jìn)校園，引發(fā)擔(dān)憂！Anavo助力新國標(biāo)GB 5009.26-2023亞硝胺的測定2023/11/03

近期，“預(yù)制菜進(jìn)校園”引發(fā)了公眾的熱議和家長的擔(dān)憂：“預(yù)制菜是否為隔夜菜”、“預(yù)制菜添加劑會不會危害健康”、“預(yù)制菜質(zhì)量如何保障”……此外，我們隨便打開一個電商App，輸入預(yù)制菜或者方便菜、快手菜，就會彈出大量菜品信息：魚香肉絲、梅菜扣肉、孜然羊排、蔬菜春卷……一張張誘人的圖片，標(biāo)價從十幾塊到幾十塊不等，鏈接下“10萬+”條的評論，仿佛一夜之間，預(yù)制菜已成為眾多消費(fèi)者購物車?yán)锏某淦贰?jù)艾媒咨詢的數(shù)據(jù)，2022年，中國預(yù)制菜產(chǎn)值超過4000億元，同比增長21.3%，2026年，中國預(yù)制菜市場規(guī)模

85項(xiàng)新國標(biāo)！合成著色劑、亞硝胺的測定 & 21項(xiàng)新標(biāo)耗材推薦方案2023/10/08

2023年9月25日，國家衛(wèi)生健康委發(fā)布《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)茶葉》（GB31608-2023）等85項(xiàng)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)和3項(xiàng)修改單的公告（2023年第6號），為助力檢測工作者擴(kuò)項(xiàng)：1、納鷗科技針對新頒布的《GB5009.26-2023食品中N-亞硝胺類化合物的測定》和《GB5009.35-2023食品中合成著色劑的測定》開展了相應(yīng)的實(shí)驗(yàn)方案，具體見下文；2、將其中21個色譜檢測相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)對應(yīng)的關(guān)鍵耗材整理出來，供各位老師擴(kuò)項(xiàng)參考。3、資料下載中心可直接下載85+3項(xiàng)打包標(biāo)準(zhǔn)文本，省去您去網(wǎng)站逐一下載

農(nóng)殘、獸殘前處理中，你所不太注意的關(guān)鍵點(diǎn)和細(xì)節(jié)……2023/09/08

在樣品前處理過程中，我們經(jīng)常會遇到回收率低、重現(xiàn)性差、凈化效果不佳等問題，是什么原因?qū)е碌哪兀坑衷撊绾螒?yīng)對？其實(shí)，主要把握好前處理過程中的一些關(guān)鍵點(diǎn)和細(xì)節(jié)，就可以極大減少前處理分析過程中出現(xiàn)的這些問題。小編總結(jié)如下：1、SPE小柱類型或規(guī)格選擇不合適凈化效果不佳，往往是由于選擇的SPE小柱類型或規(guī)格不合適，一款合適的SPE小柱選擇，包含2個方面：吸附劑和柱規(guī)格。首先，要選擇合適的吸附劑，才能較好對樣品進(jìn)行的凈化。關(guān)于吸附劑的選擇，一般情況下參考文獻(xiàn)或標(biāo)準(zhǔn)，如果沒有相應(yīng)文獻(xiàn)可參考，有2個方法可供選

警惕！身體中的尼古丁！血漿中可替寧和 3-羥基可替寧UHPLC-MSMS同時測定法2023/08/24

吸煙和二手煙對身體傷害極大！危害包括增加肺癌的發(fā)病率、導(dǎo)致不孕或胎兒畸形、容易骨質(zhì)疏松等。2020年，中國疾病預(yù)防控制中心，對北京、上海、深圳等六城市的餐飲場所工作人員進(jìn)行了大規(guī)模的研究調(diào)查，經(jīng)檢測即使是已出臺全面無煙立法城市，可替寧檢出率34.12%，三羥基可替寧檢出率16.32%；未出臺全面無煙立法城市，相應(yīng)指標(biāo)更高，可替寧檢出率68.04%，三羥基可替寧檢出率41.94%。（數(shù)據(jù)來源：中華預(yù)防醫(yī)學(xué)雜志，年,卷(期)：2021,55(12)）如此高的檢出率！煙草煙霧暴露，成為一個不容忽視的重

在線液相色譜系統(tǒng)監(jiān)測發(fā)酵反應(yīng)中的有機(jī)酸含量2023/08/08

乳酸作為發(fā)酵反應(yīng)過程中的重要代謝產(chǎn)物，在發(fā)酵過程監(jiān)控中對其進(jìn)行檢測具有十分重要的意義。在傳統(tǒng)的發(fā)酵反應(yīng)監(jiān)測中，一般采用生化分析儀器或離線液相系統(tǒng)進(jìn)行監(jiān)測。生化分析儀器由于專屬性不夠，可能影響檢測結(jié)果的準(zhǔn)確性。而離線液相系統(tǒng)需要人工進(jìn)行樣品提取及前處理，無法實(shí)現(xiàn)全時段反應(yīng)實(shí)時監(jiān)控。本研究將AgilentInfinityLab在線液相色譜系統(tǒng)與發(fā)酵罐聯(lián)用，通過外部電機(jī)驅(qū)動，在設(shè)定時間從發(fā)酵罐中吸取樣品，過濾后與外置取樣閥連接，對發(fā)酵反應(yīng)中的乳酸進(jìn)行檢測，使用預(yù)先設(shè)定的檢測方法進(jìn)行取樣和數(shù)據(jù)分析。在整

高效液相色譜法測定化妝品中己脒定二（羥基磺酸)鹽等7種組分2023/07/21

利用島津高效液相色譜儀，色譜柱ShimNexCSC18，建立一種簡便、快速、準(zhǔn)確檢測化妝品中己脒定二（羥基磺酸)鹽等7種組分的分析方法，以應(yīng)對《化妝品安全技術(shù)規(guī)范》(2022年版)征求意見稿中,第四章4.3己脒定二（羥基磺酸)鹽等了種組分的檢測。該方法采用外標(biāo)法定量，采用二極管陣列和蒸發(fā)光散射檢測器同時檢測分析，其保留時間和峰面積重復(fù)性良好。加標(biāo)回收實(shí)驗(yàn)中，各物質(zhì)回收率在93.6~108.4%之間。該方法操作簡捷，為化妝品檢測提供很好的參考。己脒定二（羥基磺酸）鹽等7種組分己脒定二（羥基磺酸）鹽

特色方案｜食品中維生素B12的測定2023/07/07

特色方案食品中維生素B12的測定維生素B12又叫鈷胺素，是含有必須礦物質(zhì)的維生素，廣泛存在于動物食品中。維生素B12參與制造骨髓紅細(xì)胞，具有防止惡性貧血的作用。消化道疾病者容易缺乏維生素B12，應(yīng)當(dāng)注意飲食平衡，并適當(dāng)口服維生素B12予以補(bǔ)充。SHIMSEN維生素B12免疫親和柱能夠特異地富集樣品中的維生素B12，廣泛應(yīng)用于乳制品、嬰兒配方奶粉及飲料等食品樣品的前處理步驟。1.提取維生素B12標(biāo)準(zhǔn)品：380-04112-S，VitaminB12維生素B12同位素內(nèi)標(biāo)：380-04412-IS，[

精講藥物分析方法學(xué)驗(yàn)證思路2023/06/20

質(zhì)量可控是活性化合物成藥及進(jìn)行藥品安全有效性評價的前提。對藥品的質(zhì)量進(jìn)行控制應(yīng)該是多方面的，其中包括生產(chǎn)環(huán)境的控制、原輔料來源和質(zhì)量的控制、生產(chǎn)工藝過程的控制，以及按照質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行成品檢驗(yàn)控制等。但是，在藥品研發(fā)過程中，揭示藥品的品質(zhì)、控制藥品的質(zhì)量，通常是要針對研制藥品的特性(主藥的理化性質(zhì)及制劑的質(zhì)量要求等)確定相應(yīng)的研究測試項(xiàng)目，再根據(jù)測試項(xiàng)目的需要，建立適宜的分析方法(包括方法的選擇和方法的驗(yàn)證)，最后是根據(jù)藥品質(zhì)量的要求及安全性研究結(jié)果確定各測試項(xiàng)目的限度，起草制訂檢驗(yàn)藥品質(zhì)量的質(zhì)量標(biāo)

米力農(nóng)注射液有關(guān)物質(zhì)分析2023/05/31

本文建立了米力農(nóng)注射液有關(guān)物質(zhì)分析的HPLC測定方法。結(jié)果表明，參照《中國藥典》色譜分析條件并進(jìn)行優(yōu)化，采用色譜柱Shim-packScepterC18-120（5μm，4.6×250mm）對米力農(nóng)注射液有關(guān)物質(zhì)進(jìn)行分析，結(jié)果顯示，主峰與雜質(zhì)Ⅰ分離度為6.54，峰形和重現(xiàn)性良好，滿足《中國藥典》要求。此方法可為米力農(nóng)注射液有關(guān)物質(zhì)分析提供參考。1實(shí)驗(yàn)部分1.1實(shí)驗(yàn)儀器及耗材ShimadzuLC-20A高效液相色譜儀；色譜柱：Shim-packScepterC18-120（5μm,4.6×250m

液相色譜分析，如何高效解決“煩人“的溶劑效應(yīng)2023/05/24

溶劑效應(yīng)（solventeffect）亦稱“溶劑化作用”，指液相分析中，溶劑的物理和化學(xué)性質(zhì)影響反應(yīng)平衡和反應(yīng)速度的效應(yīng)，可能造成色譜峰展寬、分叉、保留時間漂移、峰面積變化，雙峰等現(xiàn)象。與此同時，較早洗脫的峰出現(xiàn)前延或分叉。產(chǎn)生溶劑溶劑效應(yīng)后，我們常見的解決辦法是用流動相溶解樣品或減小進(jìn)樣量。可是，用流動相溶解樣品真的是解決溶劑效應(yīng)的好辦法嗎？下面分別以制藥和食品檢測領(lǐng)域的兩位客戶的真實(shí)案例來闡述。案例一：藥企碰到的液相色譜困境某制藥企業(yè)生產(chǎn)的塞來昔布，是目前全球處方量最大的非甾體類抗炎鎮(zhèn)痛藥（

Thermo HPLC對雞肉中利巴韋林檢測2022/04/21

近日，*頻道對于速成雞事件的報(bào)道，讓眾多食品企業(yè)卷入風(fēng)波中。據(jù)節(jié)目透露，山東一些養(yǎng)雞場違規(guī)使用抗生素和激素來養(yǎng)殖肉雞，當(dāng)?shù)匾恍B(yǎng)殖戶違規(guī)喂食金剛烷胺、利巴韋林等抗病毒等藥品，有些養(yǎng)殖戶給肉雞喂食地塞米松等激素類藥品，使肉雞能夠在40天長到5斤重。上述違法添加的藥物給廣大消費(fèi)者的健康造成隱患，各有關(guān)部門迅速展開違法添加藥物的檢測。所有添加的藥物中，以利巴韋林的檢測zui為復(fù)雜。賽默飛世爾科技作為服務(wù)科學(xué)的，為利巴韋林分析提供從前處理到儀器檢測的、準(zhǔn)確的方法，為廣大客戶提供給*的支持。一、樣品前處理

正向移液與反向移液操作技術(shù)2022/03/09

正向移液與反向移液操作技術(shù)正向移液和反向移液，是一種移液操作的技術(shù)。根據(jù)不同的液體選用合適的操作方法，將有助于液體轉(zhuǎn)移的精準(zhǔn)操作。手動精密可調(diào)移液器（Acrual825系列為例），活塞推桿分成兩擋，即推出擋和過推擋，通常我們稱之為第一擋和第二擋。正向移液，是我們通常說的移液操作，適合于水作為溶劑的液體（或者密度接近于水的液體）。空氣體積對應(yīng)轉(zhuǎn)移液體體積。具體操作方法是：第一步：推活塞到第一擋第二步：將吸頭浸入要轉(zhuǎn)移液體中2-3mm第三步：釋放活塞，液體將被吸入第四步：將吸頭沿著容器壁滑行，提起吸

移液器錯誤的操作方式及處理方法2022/03/09

做為液體操作中常用的手動可調(diào)精密移液器，在使用過程中有些錯誤的操作會給操作本身帶來誤差，有些會造成機(jī)器的損壞等，在這里簡單總結(jié)如下：1、錯誤：裝配吸頭時用移液器反復(fù)撞擊吸頭，以上緊正確：插入吸頭，左右輕轉(zhuǎn)旋轉(zhuǎn)上緊吸頭分析：撞擊會造成移液器內(nèi)部齒輪組合的松動，長期操作會對移液器的精確性造成影響。2、錯誤：吸頭與移液器不匹配，影響氣密性正確：選用與移液器匹配的，有質(zhì)量保證的吸頭分析：吸頭的不匹配，主要表現(xiàn)為對氣密性的影響。會直接影響移液器的精確性，通常會移液操作會小于設(shè)定量。3、錯誤：吸液時，移液器

皮革中Cr6+檢測前處理固相萃取小柱*2019/07/04

固相萃取柱（英文,簡稱SPEcolumn，或SolidPhaseextractionCartridges，簡稱SPEcartridges）是從層析柱發(fā)展而來的一種用于萃取、分離、濃縮的樣品前處理裝置。主要應(yīng)用于各種食品、農(nóng)畜產(chǎn)品、環(huán)境樣品以及生物樣品中目標(biāo)化合物的樣品前處理。固相萃取技術(shù)已經(jīng)被廣泛地使用在許多國標(biāo)（GB/T）以及行業(yè)分析標(biāo)準(zhǔn)中。我司現(xiàn)對如下2款皮革中Cr6+小柱進(jìn)行*：序號產(chǎn)品名稱貨號品牌規(guī)格*格1SPE固相萃取小柱5010-81794島津GLWONDASEPGC-E500MG/

醛酮化合物捕集小柱—InertSep Mini AERO DNPH2018/07/04

醛酮化合物捕集小柱—InertSepMiniAERODNPH◆原理吸附劑材料是在球狀硅膠的表面涂布2，4-二硝基苯肼，醛酮類化合物通過小柱時，發(fā)生衍生反應(yīng)，生成性質(zhì)穩(wěn)定的苯腙類化合物，經(jīng)過洗脫收集，用液相色譜法進(jìn)行分析。◆操作過程將AERODNPH小柱從保存袋(容器)中取出，卸下DNPH小柱兩端的蓋子。用5mL洗脫溶劑(乙腈)以1ml/min的流速進(jìn)行緩慢洗脫。用5ml試管收集并定容之后蓋上試管蓋，充分震蕩混合后待測。◆參數(shù)指標(biāo)InertSepMiniAERODNPH小柱采用規(guī)則的球狀硅膠，粒徑

用于分析空氣中的醛酮物質(zhì)-DNPH二硝基苯肼涂布硅膠提取小柱2018/06/28

Sep-PakDNPH二硝基苯肼涂布硅膠提取小柱，用于分析空氣中的醛酮物質(zhì)用于分析空氣中的醛酮物質(zhì)用于分析醛酮物質(zhì)的靈敏、特異的方法是與2,4-二硝基苯肼(2,4-dinitrophenylhydrazine,DNPH)反應(yīng)生成腙然后用HPLC進(jìn)行檢測。使用二硝基苯肼涂布硅膠提取小柱，利用一個真空泵，將空氣樣品抽吸經(jīng)過小柱。醛酮物質(zhì)與二硝基苯肼反應(yīng)生成腙類衍生物而保留在提取小柱中。然后，用乙腈將腙從小柱中洗出，進(jìn)行HPLC檢測分析。檢測限可達(dá)每100升樣品3ppbv。除臭氧小柱在空氣采樣過程中，