化工儀器網手機版
移動端訪問更便捷
疾病預防控制機構全面升級食品安全與營養健康保障工作
2024年09月23日 13:52:33
來源：化工儀器網 作者：宋池 點擊量：5585
近日，國家衛生健康委員會、國家疾控局近日聯合印發《疾病預防控制機構食品安全和營養健康工作細則》。
【化工儀器網 政策法規】近日，國家衛生健康委員會、國家疾控局近日聯合印發《疾病預防控制機構食品安全和營養健康工作細則》，對疾控機構現有的食品安全工作職責進行了進一步梳理和細化，新增加了營養健康工作職責，旨在指導各級疾控機構明晰責任，持續抓好機構和能力建設，保障法定職責任務有序銜接和推進。
細則包括總則、工作內容、食品污染與有害因素監測及風險評估、食源性疾病監測報告與食品安全事故流行病學調查、食品安全標準技術管理、國民營養計劃和合理膳食行動、營養監測評估、食品安全與營養健康科普宣教和健康促進工作、實驗室能力建設與管理、保障措施、附則等十一章五十四條內容。
文件明確指出，疾病預防控制機構需承擔食品污染與有害因素監測及風險評估的重任。省級機構負責國家級食品安全風險評估任務，地(市)級和縣(區)級機構則分別負責相關數據的收集、分析、預測與預警，以及具體實施監測方案。通過全面的監測與科學的評估，機構將結合地區污染水平和膳食特點，提出有效的食品安全風險管理建議，確保公眾飲食安全。
食源性疾病監測報告工作是保障食品安全的重要環節。地(市)級疾病預防控制機構負責跨縣(區)食源性聚集性病例的識別、核實和報告，同時對下級機構進行技術指導與培訓?？h(區)級機構則具體負責本轄區的監測實施，收集、報送醫療機構分離的菌(毒)株，并進行標本檢驗。這種屬地管理、分級負責的原則，確保了食源性疾病信息的及時上報和有效應對。
文件中特別強調了實驗室能力建設與管理的重要性。各級疾病預防控制機構需設立與其檢驗職能相配套的專業實驗室，配備必要的人員、設備，保障運行條件。其中省級疾病預防控制機構結合當地實際情況和地區特色配備并具有國家食品安全風險監測計劃和食品安全標準中規定的相應食品理化和放射、微生物及一定的毒理學指標的檢驗能力；具有較高水平的食源性疾病流行病學調查相關檢驗能力；具備營養健康監測評估人體生化指標和食物成分理化指標相關的實驗室檢測能力。此外，地(市)級疾病預防控制機構和縣(區)級疾病預防控制機構的檢測能力具體要求，文件也做出了具體規定，并對技術培訓和質量評價工作提出了要求。
此外，附件還提供了1個供各級疾病預防控制機構選配的實驗室儀器設備建議清單和1個營養調查現場設備建議清單，幫助各級疾控機構完善實驗室設備配置。
《疾病預防控制機構食品安全和營養健康工作細則》的發布，為我國疾病預防控制機構在食品安全和營養健康領域的工作提供了全面指導和明確要求。各級機構將積極響應，加強實驗室能力建設與管理，提高食品安全風險評估與監測水平，有效防控食源性疾病，推進國民營養健康計劃的實施，為公眾健康保駕護航。
素材來源：中國政府網
相關資料下載：
相關閱讀 Related Reading
查看更多+-
近日，浙江萬里學院就“浙江萬里學院水產種業與綠色養殖技術浙江省工程研究中心儀器設備采購項目”發布公開招標公告，預算金額為150萬元...2025-04-03 09:40:10
-
解碼DSX2000顯微鏡核心競爭力 以“電動×AI”重塑工業檢測新范式
Evident產品經理姚旭明在Evident全電動數碼顯微鏡DSX2000新品發布會之后接受化工儀器網采訪，從市場定位、核心技術突...2025-03-28 13:09:13 -
近日，樺川縣農產品質量檢測中心就“農產品檢測設備采購項目（項目編號：[230826]zzgj[GK]20250001）”發布招標公...2025-03-17 09:08:02
-
項目名稱：滁州惠科光電科技有限公司液晶面板機械手臂，項目編號：0613-254025120237，招標范圍：液晶面板機械手臂，招標...2025-03-03 14:03:39
-
2025年度“機械工業科學技術獎”的提名工作正式啟動。網上提名時間：自2025年1月1日8:00起至3月31日18:00止。2025-03-03 16:30:35
-
近日，安徽衛生健康職業學院就“安徽衛生健康職業學院2024年實驗實訓設備采購項目（第10包、第12包第二次）”發布公開招標公告，預...2025-01-06 09:24:00
版權與免責聲明
- ①凡本網注明“來源：化工儀器網”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網絡有限公司-化工儀器網合法擁有版權或有權使用的作品，未經本網授權不得轉載、摘編或利用其他方式使用上述作品。已經本網授權使用作品的，應在授權范圍內使用，并注明“來源：化工儀器網”。違反上述聲明者，本網將追究其相關法律責任。
- ②本網轉載并注明自其他來源（非化工儀器網）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責，不承擔此類作品侵權行為的直接責任及連帶責任。其他媒體、網站或個人從本網轉載時，必須保留本網注明的作品第一來源，并自負版權等法律責任。
- ③如涉及作品內容、版權等問題，請在作品發表之日起一周內與本網聯系，否則視為放棄相關權利。
